1.機構和人員要求

從業人員超過 100 人的食品生產企業，應當設置安全生產管理機構或者 3名以上專職安全生產管理人員，鼓勵配備注安師從事安全生產管理工作

前款規定以外的其他食品生產企業，應當配備專職或者兼職安全生產管理人員或者委托安全生產中介機構提供安全生產服務。

委托安全生產中介機構提供安全生產技術、管理服務的，保證安全生產的責任由本企業負責

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